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お通し アンガス牛熟成生ハム
439円（税込）～
～まずは、生ハムとワインで乾杯！～
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GABUTTOハラミステーキ(300g）
5,169円(税込)
横角膜の希少性のあるサガリの部分。ボリューム満点！ハラミの約3倍の量です。
■必ず食べていただきたい！ガブット名物
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ハラミステーキ（100ｇ）
1,869円(税込)
横角膜の希少性のあるサガリの部分。
■季節のおすすめメニュー
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GABUチョレギサラダ
604円(税込)
「ちょこっとサラダが食べたいなー」を形にしました。
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エビ餃子のせいろ蒸し
879円(税込)
ぷりぷりのエビ餃子に紫蘇の香りがベストマッチ！
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セセリのネギまみれ柚子胡椒炒め
879円(税込)
コリコリ食管のせせりに柚子胡椒のパンチを効かせました！
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肉バルの梅しそ冷麺
989円(税込)
盛岡冷麺を爽やかにアレンジ
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焼き芋ブリュレ
494円(税込)
鹿児島県産「紅はるか」使用スィーツの自信作！
■冷前菜
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人参のマリネ
384円(税込)
にんじんの甘みを最大限に生かしました。体にやさしい一品です。
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コールスロー
329円(税込)
キャベツは胃腸の調子を整えてくれます。ステーキを食べる前に整えましょう。
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トリュフ香るMixナッツ
384円(税込)
ちょこっとしたおつまみにピッタリ！！トリュフ香るナッツでお酒がススム！！
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胡瓜の一本漬け
439円(税込)
当店特製の塩ダレに漬け込みました。一度食べるとやみつきに。。。
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和えるキムチ(胡瓜)
439円(税込)
キュウリの食感に旨辛ソースを和えた店内仕込の逸品。
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和えるキムチ(長芋)
439円(税込)
長芋の食感に旨辛ソースを和えた店内仕込の逸品。
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カリカリチーズ＆ナッツ
549円(税込)
薄く伸ばしたチーズをカリカリに焼き上げナッツをトッピング。カリカリ食感と香ばしい香りがワインにピッタリ！！
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お酒好きのためのベイクドチーズ
549円(税込)
見た目はチーズケーキ！食べるとお酒のおつまみにピッタリ！ブルーチーズと洋梨を入れて焼き上げたお酒好きの為の一品！
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アンチョビポテトサラダ
549円(税込)
アンチョビの塩気と香りが、自慢のポテトサラダとベストマッチ！！
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トマトのカプレーゼ
659円(税込)
モッツァレラチーズ・フレッシュトマト・バジルソースイタリアン定番の一品。
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温玉シーザーサラダ
989円(税込)
定番のシーザーサラダに温玉をトッピング。温玉を割って混ぜてお召し上がり下さい。
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ＧＡＢＵＴＴＯサラダ
1,099円(税込)
フレッシュな野菜をたっぷり使用。シーフードもミックスして、とてもボリューミー！
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前菜の盛り合せ 3種
989円(税込)
少しずつ色々な料理を食べたいそんな、あなたにピッタリ！
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桜ユッケ
1,209円(税込)
熊本県産直送さくらユッケ！ほのかな甘みを感じるあっさりとした味わい！ガブットオリジナルソースでどうぞ！＊食肉の生食は食中毒のリスクがございます。お子様や、高齢者、その他抵抗力の弱い方は食肉の生食をお控え頂きますようお願い致します。
■黒毛牛グリルステーキ
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ハラミステーキ（100ｇ）
1,869円(税込)
横角膜の希少性のあるサガリの部分。
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GABUTTOハラミステーキ（300g）
5,169円(税込)
横角膜の希少性のあるサガリの部分。ボリューム満点！ハラミの約3倍の量です。
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黒毛牛ランプステーキ（80ｇ）
1,759円(税込)
モモ肉中で、特に柔らかい部分です。
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黒毛牛イチボステーキ（80ｇ）
1,759円(税込)
お尻の先の部分の希少部位。甘さと赤身の旨味が合わさった「通」好みのお肉。※上記の写真は２人前です。
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黒毛牛ミスジステーキ（80ｇ）
2,309円(税込)
肩甲骨付近のあまり動かさない部位。柔らかい肉質が特徴。※上記の写真は２人前です。
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タン厚切りステーキ（80ｇ）
2,969円(税込)
柔らかく甘みのある部位。
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上タン厚切りステーキ（タン元）（80ｇ）
3,739円(税込)
肉の部位の中で最もサシが細かくて柔らかい部位です。※上記の写真は２人前です。
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近江牛サーロインステーキ（100ｇ～）
4,900円(税込)
A5ランクの近江牛の中でも特別なサーロインです。お値段は量り売りなのでスタッフにお問い合わせください！1ｇ４９円
■温かい料理
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アンチョビーバターキャベツ
494円(税込)
アンチョビーとキャベツのマリアージュや～！！
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枝豆ペペロンチーノ
494円(税込)
ビールのお供、枝豆を唐辛子とガーリックでサッと火を通しました。
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長芋の塩麹バター
494円(税込)
シャキシャキの長芋に香ばしい塩麹バター♪最高～っ！！
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九州産若鶏の炭火焼き
879円(税込)
お酒のおつまみにピッタリ！炭焼きがたまらない！
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粗挽きソーセージ
714円(税込)
ビール片手にソーセージ！！これで決まり！！
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厚切りトンテキ
879円(税込)
厚切り豚ロースにガーリックとオリジナルソースが香ばしい。
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エビと野菜のアヒージョ
934円(税込)
季節の野菜とプリプリの海老をアヒージョに仕上げました。
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ホタテと白ネギのアヒージョ
934円(税込)
ホタテのうまみがたっぷり。バケットと一緒にどうぞ。
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黒毛牛ハンバーグ
1,539円(税込)
GABUTTO自慢の手ごねハンバーグです。肉汁があふれ出るジューシーな一品！！※表示のグラム数は焼成前のグラム数となっております。
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追いチーズ
220円(税込)
ハンバーグ、ソーセージ、鶏のフリットにオススメ！！お好みでアレンジ！！
■揚げ物
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フライドポテト
494円(税込)
揚げたてのフライドポテトをケチャップでどうぞ！！
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やみつきニョッキ
494円(税込)
トリュフの風味をプラスしたおつまみパスタ。モッチモチ！！
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イカとポテトのガーリックソース
549円(税込)
イカとポテトを揚げて、特製ガーリックソースで和えました。ピリ辛の味付けがビールにピッタリです。
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チーズスティック
549円(税込)
なが～くのび～るチーズの楽しさが特徴です。
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チヂミボール
659円(税込)
野菜とイカが入ったチヂミをたこやきのように丸く焼き上げ一口サイズにしました。
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チーズボール2個
384円(税込)
おやつ感覚でバクバク食べられる♪韓国で人気ののび～るチーズボール！
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チーズボール4個
659円(税込)
おやつ感覚でバクバク食べられる♪韓国で人気ののび～るチーズボール！
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鶏の軟骨から揚げ
659円(税込)
コリコリ食感がたまらなくやみつきになる逸品。
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エビチリマヨ
769円(税込)
プリプリのエビにピリ辛まったりソース！ビールおかわりッ！
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鶏もも肉のフリット
769円(税込)
大人気！！ジューシーな鶏もも肉を洋風に揚げました。
■新鮮ホルモン
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テッチャン
659円(税込)
脂は少なめで、厚みがあるため歯ごたえがしっかりしています。
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マルチョウ
549円(税込)
甘みがあって触感はジューシー。ぷりぷりしていて弾力があり、比較的食べやすいホルモンです。
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ハツ
549円(税込)
心臓なので脂分は少なめで、たんぱくな味わいです。
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牛ホルモン味噌焼き
1,209円(税込)
牛ホルモンの旨みがあまからの味噌ダレにぴったり！！
■パスタ・ピザ
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カリカリマルゲリータ
1,099円(税込)
自家製のトマトソースとモッツァレラチーズをカリッと焼き上げたピザです。バジルの香りが漂います。
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チーズ色々クワトロフォルマッジ
1,154円(税込)
四種類のチーズをたっぷり使用した自慢のピザです。チーズ好きにはたまりません！
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ボロネーゼ
1,099円(税込)
牛肉をたっぷりと使ったボリューム満点のパスタです。
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明太子としめじのクリームパスタ
1,099円(税込)
明太子をたっぷり使用クリームスープ仕立て。
■ライス・スープ
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ライス 中
274円(税込)
ライス小219円ライス大329円当店自慢の特Ａ米を召し上がれ～♪
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バケット(4枚)
274円(税込)
カリッとした食感のバケット。アヒージョやシチューと一緒にどうぞ。
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ガーリックトースト
384円(税込)
ガーリックの香りが食欲をそそります。
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牛タンガーリックライス
989円(税込)
〆は、やっぱりコイツで決まり！！！
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シーフードガーリックライス
989円(税込)
ぷりぷりの海の幸をふんだんに使用した〆の逸品！
■デザート
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バニラアイス
329円(税込)
バニラビーンズ香る甘い余韻を。。。
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ゆずシャーベット
329円(税込)
食後にさっぱりとやさしいデザート。
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ガトーショコラ
549円(税込)
ＧＡＢＵＴＴＯのシェフはお菓子作りが得意なんです。知っていました？
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濃厚チーズケーキ
549円(税込)
濃厚なチーズケーキを一度、ご賞味あれ。
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ブリュレ
549円(税込)
大人気スイーツが登場！生クリームたっぷりの濃厚な自家製ブリュレ！甘いものは別腹！〆にどうぞ！
